Curiosità

fiume adda

Il fiume Adda

Uno dei fiumi più importanti e famosi della Brianza è proprio il fiume Adda, che ha ispirato le opere del genio di Leonardo Da Vinci. Il fiume Adda si estende per una lunghezza approssimativa di 313 chilometri, scorrendo completamente all’interno della regione Lombardia. È il più lungo tra gli affluenti del fiume Po e il …

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i fiumi della brianza

I fiumi della Brianza

Scopriamo quali sono i fiumi della Brianza! Spesso si ha l’erronea percezione che la Brianza sia solamente una regione industriale, ma la verità è che essa racchiude anche una ricca varietà di bellezze naturali pronte ad essere esplorate. Infatti, questa zona offre una moltitudine di corsi d’acqua, laghi e parchi pittoreschi che trasformano il paesaggio …

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Ricetta missoltini

Ricetta Brianzola: Missoltini

Per la nostra rubrica, la ricetta brianzola che vi proponiamo oggi sono i Missoltini Ingredienti e dosi per 6 persone MISSOLTINI (n. 12; 800 g circa)PREZZEMOLO TRITATO (2 cucchiai)OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA (6 cucchiai)ACETO (6 cucchiai)POLENTA ABBRUSTOLITA (6 fette). Preparazione: I Missoltini si mangiano tagliandoli longitudinalmente, aprendoli con una leggera azione di leva esercitata dal …

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Manzo alla californiana

Ricetta Brianzola: Manzo alla Californiana

Per la nostra rubrica, la ricetta brianzola che vi proponiamo oggi è il Manzo alla Californiana Ingredienti e dosi per 6 persone POLPA DI MANZO (1 kg)PANCETTA (30 gr)BURRO (30 gr)CIPOLLA (n. 1)FARINA TIPO 00 (1 cucchiaio)ACETO (1/2 bicchiere)LATTE INTERO (1/2 litro). Preparazione: A dispetto del nome, questa ricetta appartiene alla grande tradizione degli stracotti …

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Risotto al Pesce Persico

Ricetta Brianzola: Risotto al pesce persico

Per la nostra rubrica, la ricetta brianzola che vi proponiamo oggi è il Risotto al pesce persico Ingredienti e dosi per 6 persone FILETTI DI PESCE PERSICO (800 gr),BURRO (100 gr),FARINA BIANCA (2 cucchiai),SALVIA (12 foglie)RISO (500 gr)BRODO VEGETALE (1,5 l)CIPOLLA (n. 1)VINO BIANCO SECCO (1/2 bicchiere/i)SALE (q.b.). Preparazione: Nel caso sia necessario sfilettare un …

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parco acquatico in Brianza

Nessuna voglia di lago o montagna? Ecco alcune idee per passare una giornata in un parco acquatico in Brianza

Si prevede un’estate particolarmente calda e se non è possibile scappare al lago, in montagna o persino al mare, è necessario trovare un’alternativa. La Brianza non offre solo bellezze artificiali, ma anche piscine spettacolari, con ambienti appositamente costruiti, come quella appena inaugurata a Concorezzo, il parco acquatico in Brianza. Ma non solo Acquaworld, scopriamo anche …

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borgo di Ossuccio Lago di Como

Esplorando il suggestivo borgo di Ossuccio sul Lago di Como

Ossuccio è un borgo medievale situato sulla sponda occidentale del Lago di Como, in provincia di Como. Il borgo è caratterizzato da un centro storico ricco di storia e cultura, con edifici risalenti al Medioevo e al Rinascimento. I primi insediamenti umani a Ossuccio risalgono all’epoca romana, ma il borgo ha assunto la sua forma …

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