Tradizione brianzola: la festa della Giubiana
L'ultimo giovedì del mese di Gennaio, seguendo la tradizione in Piemonte e Lombardia, si celebra il rito del falò della festa della Giubiana. Questa antica cerimonia si svolge per scacciare…
Dizionario Brianzolo Italiano
Dizionario Brianzolo Italiano Di seguito un breve dizionario Brianzolo Italiano. L’autore è Enrico Spreafico che lo ha messo online nell’agosto del 1999L’autore è contattabile all’indirizzo email sprea@libero.it Alcune note sulla…
Falò di Sant’Antonio in Brianza: storia e date della tradizione
Il fuoco che purifica e unisce: la Brianza celebra il ritorno della luce. Non è solo folklore. In Brianza, il falò di Sant’Antonio rappresenta una ferita di luce nel buio…
Ricetta Brianzola la Cassoeula
Ricetta Brianzola: la Cassoeula
Cos’è la Cassoeula Ricetta tipica della tradizione brianzola, l’ingrediente protagonista della Cassoeula è sicuramente la verza accompagnata da carne con diversi tagli a seconda della zona. Piatto unico che viene…
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