Natale in Brianza: il menù della tradizione che racconta il territorio Il pranzo di Natale in Brianza è molto più di una sequenza di portate: è un racconto di memoria…
L'ossobuco al sedano è una ricetta tipica del Natale brianzolo, tipica di questa zona, la particolarità che lo contraddistingue è la spruzzata di Marsala per insaporirlo. Ingredienti: 4 fette di…
Il brodo di cappone è l'anima delle tavole natalizie. Ma chi ha detto che debba essere sempre il solito classico? Se quest'anno vuoi lasciare i tuoi ospiti a bocca aperta…
Il pan dei morti è un dolce tradizionale tipico della Brianza, ma anche diffuso nella zona di Milano e persino nella provincia di Savona. Viene preparato in occasione della Festa…