Ricetta

Per la nostra rubrica, la ricetta brianzola che vi proponiamo oggi è il risotto alla brianzola. Ricetta tipica delle zone della Brianza, il risotto alla brianzola è buono soprattutto d'inverno,…

La ricetta brianzola che vi proponiamo oggi è la frittata alle erbe fini. Questa ricetta, tipica della Brianza, è un ottimo secondo piatto salva-cena quando non si sa cosa cucinare.…

Per la nostra rubrica di cucina, oggi vi proponiamo la ricetta brianzola del Bollito Misto! Si tratta di una ricetta tipica della regione Lombardia e delle stagioni più fredde, infatti…

Per la nostra rubrica “ricetta Brianzola”, oggi vi proponiamo la polenta taragna. La polenta taragna è una specialità molto diffusa nell'alta Lombardia. Si differenzia dalla polenta classica per l'uso di…