Ricetta Brianzola: la Büseca
La ricetta brianzola che vi proponiamo oggi è la Büseca. Questa ricetta è un piatto unico delizioso che ancora oggi è molto popolare. È un piatto povero perché utilizza una…
ricetta brianzola la rüsümada
Ricetta Brianzola: La Rüsümada
Ricetta brianzola del giorno: La Rüsümada La Rüsümada (oppure Rosümada) è uno spuntino tipico Brianzolo:Dal grande potenziale energetico, era ritenuta un ricostituente utile contro le malattie da raffreddamento oppure per…
Ricetta Brianzola Risott e Lügàniga
Ricetta Brianzola Risott e Lügàniga
La ricetta brianzola che vi proponiamo oggi è Risott e Lügàniga! Procedura Nell'area della Brianza, la lüganiga, una salsiccia tipica, è da sempre un ingrediente molto diffuso in cucina. È…
Ricetta Brianzola il Pancott
Ricetta Brianzola: il Pancott
La ricetta brianzola che vi proponiamo oggi è il Pancott. Se sei alla ricerca di un piatto economico per utilizzare il pane raffermo ed evitare di buttarlo, il PANCOTT o…