Il vincitore della puntata di Monza del programma Sky “4 Ristoranti”, condotto da Alessandro Borghese, è stato il ristorante L’OrsoBruno situato in via Lecco. Borghese ha premiato l’OrsoBruno per l’armoniosa combinazione di sapori tradizionali, proposti in un’ambientazione dallo stile vintage-chic.
Durante la puntata, quattro ristoranti di Monza si sono sfidati: oltre all’OrsoBruno, c’erano Mamìe in via Boito, Seta in viale Campania e la Locanda della Monaca in centro. Dopo aver assaggiato i piatti, esplorato gli ambienti e interagito con il personale di ciascun locale, i giudici hanno attribuito un voto da 1 a 10 per diverse categorie, tra cui menù, servizio, location, conto e piatto speciale.
Tutti i concorrenti devono cimentarsi preparando lo stesso piatto o usando lo stesso ingrediente, che rappresenta il territorio e che tutti i ristoratori ordinano. Per la puntata di Monza l’assoluto protagonista sarà il risotto alla monzese, rigorosamente preparato con la luganega.
A vincere la sfida è stato l’OrsoBruno con un punteggio totale di 113, seguito dal ristorante Seta con 112 punti. Al terzo posto si è classificato Mamìe con 106 punti, mentre la Locanda della Monaca si è piazzata al quarto posto con 94 punti. Borghese ha particolarmente apprezzato il filetto proposto come piatto speciale, conferendo all’OrsoBruno un punteggio elevato per questa categoria.
FOTO: Wikipedia
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