Con l’arrivo dell’autunno, la voglia di caldarroste è irresistibile per molti di noi. Fortunatamente, in Brianza e nelle zone circostanti ci sono splendidi castagneti dove è possibile immergersi nella tradizione della raccolta delle castagne. Una volta raccolte, ci sono infinite ricette deliziose che potrete sperimentare in cucina. Ecco alcuni luoghi ideali dove raccogliere castagne in Brianza, nel Triangolo Lariano e in Valsassina
Il Parco di Montevecchia e della Valle del Curone
Il Parco di Montevecchia e della Valle del Curone è una destinazione ideale se desiderate raccogliere un bel quantitativo di castagne. Nell’intera area del parco, ci sono numerosi castagneti, e per un’esperienza di raccolta ancora più emozionante, è possibile seguire vari sentieri. Uno di questi percorsi è il sentiero che parte da Sirtori e conduce a Montevecchia Alta, indicato sul territorio con il segnavia numero 10. Fin dall’inizio di questo percorso, ci si addentra in un bosco prevalentemente composto da castagni, creando l’atmosfera perfetta per la raccolta delle castagne.
Eremo di San Genesi a Colle Brianza
L’Eremo di San Genesio a Colle Brianza offre una suggestiva esperienza autunnale. Nonostante la salita leggermente impegnativa, che può essere percorsa anche in auto, parte su strade sterrate. Una volta in cima, vi accoglie un ampio castagneto pianeggiante dove potrete godervi la gioia della raccolta delle castagne. Per coloro che preferiscono evitare la salita, c’è comunque la possibilità di tornare a casa con un cesto pieno: l’area è ricca di castagneti. Potete dirigervi verso località Cagliano o Campsirago per cercare castagne nei boschi circostanti.
Castagneto Enco di Rezzago
Nel suggestivo Triangolo Lariano, a breve distanza da Canzo, si trova il pittoresco comune di Rezzago, una meta ideale per la raccolta delle castagne. Qui, troverete il castagneto di Enco, un vasto bosco che in autunno si colora di tonalità calde, regalando uno spettacolo mozzafiato. Armatevi di cestino e iniziate la vostra raccolta. Nonostante la zona sia molto frequentata, grazie all’ampiezza del castagneto, non correrete il rischio di tornare a casa a mani vuote. Lasciatevi incantare dalla bellezza della natura mentre riempite il vostro cestino di castagne, creando ricordi indimenticabili in mezzo ai colori autunnali.
Santuario della Madonna del Ghisallo
Nel suggestivo contesto del Triangolo Lariano, potete dirigervi al Santuario della Madonna del Ghisallo e dedicarvi alla raccolta delle castagne proprio nei suoi dintorni. Questa è un’opportunità perfetta per immergervi in un luogo panoramico che vi permetterà di ristorarvi dopo l’attività di raccolta, ammirando splendide vedute sul Lago di Como. Ma le sorprese non finiscono qui: potrete concludere la vostra giornata con una visita al rinomato Museo del Ciclismo Madonna del Ghisallo, arricchendo così la vostra esperienza con un tuffo nella storia del ciclismo e della cultura locale.
Carimate
A Carimate, nei boschi al confine con Cantù, troverai una vera meraviglia autunnale: castagneti che tra ottobre e novembre ti lasceranno senza parole. E’ possibile esplorare il sentiero 10 del Parco della Brughiera Briantea: da questo sentiero principale si dipartono numerose diramazioni che invitano alla scoperta, offrendoti l’opportunità di una raccolta consistente di castagne. Sarà un’esperienza avvolta nella bellezza della natura autunnale, dove potrai riempire il tuo cestino di castagne.
Santuario della Madonna del Bosco a Imbersago
Il Santuario della Madonna del Bosco a Imbersago è un altro luogo incantevole in Brianza dove andare a raccogliere castagne con i bambini. Una volta parcheggiata l’auto, salite lungo il sentiero e non avrete difficoltà a trovarle, poiché la zona è ricca di castagneti.
Un suggerimento: una volta scesi dal sentiero, fermatevi al Santuario e visitate la piccola Grotta con gli ex voto. Di solito, la domenica troverete aperto un bar dove potrete fare una pausa per bere qualcosa o mangiare qualcosa di leggero. In alternativa, potete prendere l’auto e dirigervi verso il fiume, dove si trova il Traghetto di Leonardo, e gustare un gelato o qualcosa da mangiare.
Sentiero dei Proverbi a Lissolo
Il Sentiero dei Proverbi è una piacevole passeggiata che offre splendide opportunità di raccolta delle castagne in autunno, rendendolo uno dei luoghi ideali per questa attività in Brianza. La camminata è relativamente facile e adatta anche ai più piccoli, anche se non è accessibile con passeggini. Durante l’autunno, il sentiero si trasforma in un luogo magico, circondato dai colori caldi delle foglie cadute e dalla deliziosa atmosfera autunnale.
Orrido di Caino e l’Eremo San Salvatore
La località di Crevenna, vicino a Erba, ospita l’Orrido di Caino, che non solo è un’ottima destinazione per una piacevole passeggiata in montagna con i bambini durante l’autunno, ma diventa anche un luogo perfetto per raccogliere castagne in Brianza.
Dopo aver parcheggiato l’auto vicino al ristorante Il Glicine, potete scendere fino alla fontana da cui inizia il sentiero. Durante la salita attraverserete i rigogliosi castagneti; per raggiungere l’Eremo, dove si trova un grande prato con alcuni tavolini da pic-nic, dovete svoltare a destra al segnale. Lungo il percorso, i boschi di castagni circonderanno tutto il vostro tragitto, offrendovi l’opportunità di raccogliere castagne lungo la strada.
Ricordate di portare con voi un cestino o un sacchetto per raccogliere le castagne in modo sostenibile, evitando di danneggiare gli alberi. Una volta raccolte, potrete preparare caldarroste tradizionali o sperimentare nuove ricette come castagne al forno, zuppe, dolci e molto altro.
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