Le zeppole di San Giuseppe, il dolce legato alla Festa del Papà. Storia e ricetta
Le zeppole di San Giuseppe sono uno dei dolci più iconici legati alla Festa del Papà in Italia, celebrata il 19 marzo in onore di San Giuseppe. Questo dolce non…
Ricetta Brianzola Risott e Lügàniga
Ricetta Brianzola Risott e Lügàniga
La ricetta brianzola che vi proponiamo oggi è Risott e Lügàniga! Procedura Nell'area della Brianza, la lüganiga, una salsiccia tipica, è da sempre un ingrediente molto diffuso in cucina. È…
Ricetta Brianzola il Pancott
Ricetta Brianzola: il Pancott
La ricetta brianzola che vi proponiamo oggi è il Pancott. Se sei alla ricerca di un piatto economico per utilizzare il pane raffermo ed evitare di buttarlo, il PANCOTT o…
Ricetta Brianzola la Cassoeula
Ricetta Brianzola: la Cassoeula
Cos’è la Cassoeula Ricetta tipica della tradizione brianzola, l’ingrediente protagonista della Cassoeula è sicuramente la verza accompagnata da carne con diversi tagli a seconda della zona. Piatto unico che viene…