Cos’è la Cassoeula Ricetta tipica della tradizione brianzola, l’ingrediente protagonista della Cassoeula è sicuramente la verza accompagnata da carne con diversi tagli a seconda della zona. Piatto unico che viene…
La storia della nascita del Papurott La celebrazione dell'Epifania in Brianza non si limita alle tradizionali calze della Befana, dolci e carbone. Oltre a queste delizie, un'altra dolce tradizione caratterizza…
L'ossobuco al sedano è una ricetta tipica del Natale brianzolo, tipica di questa zona, la particolarità che lo contraddistingue è la spruzzata di Marsala per insaporirlo. Ingredienti: 4 fette di…
A Natale ognuno ha le sue tradizioni, chi in base alla città di provenienza, chi in base alle tradizioni di famiglia. Scopriamo quali sono le usanze tipiche del Natale in…